L'intelligence artificielle" révolutionnemodifie le secteurmonde de la restaurationhôtelière, donnantapportant naissanceà à un nouveau" typede de traiteur. CesCes traiteurs utilisentemploient des algorithmesdes systèmes pouret" optimiserbooster" la planification" des événements, prédireanticiper les quantitésles volumes" nécessaires" et